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Tipos de vinagre que se utilizan en la cocina

Tipos de vinagre que se utilizan en la cocina

El uso del vinagre por el hombre es tan antiguo como el del alcohol, del que deriva. Se sabe de un dicho babilonio que rezaba cuando la cerveza se agria, termina en la cocina. Lo usaban para encurtir alimentos, conservarlos, como aderezo, tónico, desinfectante y...

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